Der Castell Miquel Stairway to Heaven Cabernet Sauvignon ist ein Rotwein von der spanischen Insel Mallorca, der für seine intensive Fruchtaromatik und seine Eleganz bekannt ist. Produziert wird er von der Bodega Castell Miquel in Alaró, einer Region, die für ihre hochwertigen Weine geschätzt wird. Der Name „Stairway to Heaven“ (Treppe zum Himmel) deutet auf die besondere Qualität und den Genuss an, den dieser Wein verspricht.
- Rebsorte: 100% Cabernet Sauvignon
- Herkunft: Vi de la Terra Mallorca
- Ausbau: 12-monatiger Ausbau in Eichenfässern, was dem Wein eine schöne Balance zwischen Frucht und Holz verleiht.
- Farbe: Dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
- Aroma: Komplexe Aromen von schwarzen Früchten wie Schwarzer Johannisbeere, Pflaume und Brombeere. Dazu gesellen sich feine Röstaromen, Vanille und ein Hauch von Pfeffer.
- Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und samtig mit einer ausgeprägten Fruchtnote. Die Tannine sind gut eingebunden und verleihen dem Wein Struktur. Der Abgang ist lang und angenehm mit einem Hauch von Würze.
Der Castell Miquel Stairway to Heaven Cabernet Sauvignon ist ein vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Gerichten. Er passt hervorragend zu:
- Rotes Fleisch: Gegrilltes oder geschmortes Rindfleisch, Lamm oder Wild
- Geflügel: Gebratenes oder gegrilltes Geflügel mit kräftigen Saucen
- Käse: Reife Käse wie Cheddar oder Blauschimmelkäse
- Mediterrane Küche: Schinken vom schwarzen Schwein, schwarze Oliven, kräftige Eintöpfe
Der Castell Miquel Stairway to Heaven Cabernet Sauvignon ist ein beeindruckender Rotwein, der die Essenz Mallorcas einfängt. Seine Komplexität, Eleganz und Vielseitigkeit machen ihn zu einem besonderen Genuss für Weinliebhaber.
