Murviedro Audentia Sauvignon Blanc
Der Audentia Sauvignon Blanc ist eine Hommage an die Tapferkeit und den Mut der Valencianer während der Reconquista. „Audentia“ bedeutet im Lateinischen „Mut“ und spiegelt den charakterstarken und einzigartigen Charakter dieses Weins wider.Die Trauben stammen aus den mediterranen Regionen Valencias, von Weinbergen in einer Höhe zwischen 250 und 1000 Metern. Das besondere Klima und der mineralreiche Boden verleihen dem Wein seine Frische und Intensität.
- Herkunft: Bodegas Murviedro, Valencia, Spanien
- Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc
- Charakter:
- Vinifizierung:
- Kaltmazeration: Um die Aromenvielfalt zu bewahren, wird die Maische vor der Gärung bei niedriger Temperatur mazeriert.
- Gärung: Die alkoholische Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von 14°C mit ausgewählten Hefen.
- Reifung: Der Wein reift anschließend auf der Feinhefe, um seine Komplexität zu entwickeln.
- Aromatik:
- Primäraromen: Intensive Aromen von Zitrusfrüchten wie Grapefruit und Limette, begleitet von frischen Kräutern wie Gras und Buchsbaum.
- Sekundäraromen: Feine mineralische Noten und eine leichte florale Note runden das Profil ab.
- Geschmack:
- Am Gaumen: Der Audentia Sauvignon Blanc präsentiert sich am Gaumen frisch, lebendig und mit einer angenehmen Säurestruktur.
- Ausgewogenheit: Die Aromen aus der Nase finden sich wieder, ergänzt durch eine feine Bitterness, die für die Sorte typisch ist.
- Nachhall: Der Abgang ist lang und mineralisch.
- Serviertemperatur: 8-10°C
- Speiseempfehlung: Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten wie Fisch, Meeresfrüchten, Salaten und hellem Fleisch.
- Besonderheiten:
- Struktur und Charakter: Der Audentia Sauvignon Blanc zeichnet sich durch seine Struktur und seinen einzigartigen Charakter aus, der ihn von anderen Sauvignon Blancs abhebt.
- Vielseitigkeit: Er ist ein vielseitiger Wein, der sowohl solo als auch zu verschiedenen Speisen genossen werden kann.
- Frische und Eleganz: Der Wein vereint Frische und Eleganz auf beeindruckende Weise.
Warum diesen Wein probieren?
- Authentizität: Der Audentia Sauvignon Blanc ist ein authentischer Ausdruck des spanischen Terroirs und der Weinbaukunst.
- Qualität: Bodegas Murviedro steht für höchste Qualität und Tradition.
- Vielfalt: Der Wein bietet eine beeindruckende Vielfalt an Aromen und Geschmacksnuancen.
- Preis-Leistungs-Verhältnis: Für sein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis ist der Audentia Sauvignon Blanc ein echter Geheimtipp.
Der Murviedro Audentia Sauvignon Blanc ist ein herausragender Weißwein, der sowohl anspruchsvolle Weinliebhaber als auch Einsteiger begeistern wird. Seine Frische, Eleganz und Vielseitigkeit machen ihn zu einem idealen Begleiter für viele Anlässe.
