Spanische Weißweine…welch ein Genuss!
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Gute spanischer Weißweine zeichnen sich durch eine einzigartige Kombination von Faktoren aus, die sowohl von der Rebsorte, dem Anbaugebiet als auch von der Tradition und dem individuellen Stil des Winzers abhängen..
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Rebsorten
Spanien besitzt eine beeindruckende Vielfalt an autochthonen Rebsorten wie Albariño, Verdejo, Godello, Xarel·lo und vielen mehr. Jede Sorte bringt ihre eigenen charakteristischen Aromen und Eigenschaften mit sich.
Anbaugebiete
Albariño (Galizien): Bekannt für seine frische Säure, seine Aromen von Zitrusfrüchten, Grapefruit und manchmal auch Meeresbrise. Verdejo (Rueda): Oftmals mit Aromen von grünem Apfel, Birne, Kräutern und manchmal auch einem Hauch von Mandeln. Godello (Valdeorras): Bekannte für seine Komplexität, seine Aromen von weißen Blüten, Honig, Steinobst und einer feinen Bitternote. Xarel·lo (Katalonien): Häufig Bestandteil der Cava-Produktion, aber auch als trockener Weißwein von hoher Qualität erhältlich.
Fruchtigkeit
Ob Zitrusfrüchte, tropische Früchte, Steinobst oder exotische Noten – die Fruchtaromen in spanischen Weißweinen sind oft intensiv und ausdrucksstark.
Viele spanische Weißweine zeigen eine gewisse Mineralität, die ihnen eine zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.t.
Wie finde ich den richtigen spanischen Weißwein?
Jede Region Spaniens hat ihre eigenen Spezialitäten. Informieren Sie sich über die verschiedenen Rebsorten und ihre typischen Aromen, auch die Art des Ausbaus (Stahltank, Holzfass) beeinflusst den Geschmack des Weins.
Spanische Weißweine bieten eine erstaunliche Vielfalt und eignen sich für viele Gelegenheiten. Ob als Aperitif, zu leichten Speisen oder zu Fischgerichten – es gibt immer einen passenden Wein. Probieren Sie sich durch die verschiedenen Regionen und Rebsorten und entdecken Sie Ihre persönlichen Favoriten.